于爱明 国家级高级烹调技师
http://www.nmgprxh.com.com | 时间:2015-08-23 22:39:13 | 关注人次[] | 字体设置:

1于爱明,   男     汉族
出生:1976年6月5日 内蒙古卓资县人。毕业于
呼和浩特 市饮食服务技工学校,
●国家级高级烹调技师。
● 内蒙古烹饪大师 ,中国烹饪大师。
●中国饭店协会名厨专业委员会委员。
●国家级职业资格技能鉴定(中式烹调,中式面点)高级考评员。
●国家级职业资格技能鉴定“公共营养师”高级考评员
●全区餐饮饭店业技能竞赛高级评委(裁判员)。 
●首届呼和浩特市“草原英才”烹饪“技术能手”
●内蒙古烹饪餐饮饭店协会名厨委员会副秘书长
●全区职工技能服务大赛获得“全区技能手”称号。
●2009年度全国首批行业内蒙古 地区 (餐饮业)优秀人才模范 .
●国际绿色产业协会世界名厨委员会高级会员 。
现读哈尔滨商业大学旅游与酒店管理硕士研究生, 2009年全国餐饮业烹饪研究员,研究专家,《中国食文化丛书》高级编委,其个人作品事迹曾发表于内蒙古《北方新报》、《内蒙古商报》《中国食品报》,《草原餐饮》、《魅力》杂志《中国经济论坛》杂志、内蒙古电视台经济生活频道《商企文化》栏目专题报道,参与《内蒙古名菜》、《中国饮食文化》编写工作。工作期间曾受聘于各职院校、武警部队任教辅导。 本人擅长雕刻,粤菜、鲁菜、蒙餐,西北菜,融合菜制作。旁通日韩料理。简易西餐。曾供职于多家星级酒店担任总厨,总监,副总经理,具备先进的科学管理经验,有较强的事业心和进取精神。  本人座右铭:“技以勤为尊”“名因德而重”。

 

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