李志军
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李志军个人简历
 
李志军,男,中共党员,1970年3月6日出生,大专学历,现任内蒙古新城宾馆总经理助理。中式烹调高级技师,高级营养配餐员,餐饮业国家级一级评委,餐饮业国家级裁判员,内蒙古烹饪大师,内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会副会长兼名厨委员会副主席。
    1986年9月进入新城宾馆工作,能够积极跟随师傅学习各种菜肴的制作方法,查阅与烹饪相关的资料。1997年担任厨师长期间,特别注意接待宾客的饮食喜好,善于总结、积累经验,不断全面提高自己的烹饪水平。自2002年10月担任餐饮部经理以来,能到其他酒店和客人当中调研餐饮市场,了解宾客的各种需求,有针对性的研发新饭菜产品,满足客人的需求。亲自为习近平、李克强、胡锦涛、江泽民、李鹏、朱鎔基、吴邦国、贾庆林、贺国强国家领导人及外国首脑烹制菜肴,受到领导的好评,对内蒙古菜肴创新与菜品有一定的研究。
在日常管理当中,重点加强制度建设落实部门管理制度的同时,注入了技术标准的规范要求,严格质量标准,制定规范了标准菜肴程序100例,服务规范程序手册,宴会接待程序等,严格加以执行,从根本上保证产品的出品质量,注重工作环境培养、亲情培养、团队精神的培养,形成和谐的工作环境。
1986年9月进入新城宾馆餐饮部厨房实习
1988年6月转为新城宾馆餐饮部厨师
1996年4月担任新城宾馆餐饮部厨师长
1999年9月担任新城宾馆餐饮部副经理、总厨师长
2002年10月担任新城宾馆餐饮部经理、行政总厨
2004年4月担任新城宾馆国宴部经理、行政总厨
2013年1月担任新城宾馆总经理助理、行政总厨
2007年荣获内蒙古餐饮与饭店行业协会“金厨奖”;
2007年荣获呼和浩特市人民政府授予“第一届技师、高级技师突出贡献奖”;
2007年荣获呼和浩特市“自治区六十周年优秀个人奖”;
2008年担任“内蒙古自治区高等职业学校技能大赛”烹饪专业评委;
2008年担任“第六届全国烹饪技术比赛”河南赛区裁判员;
2008年带领国宴部党支部荣获新城宾馆“2008年度先进党支部”荣誉称号;
2008年带领国宴部党支部荣获内蒙古自治区国有资产监督管理委员会“20072009年度先进基层党组织”荣誉称号;
2009年4月担任“第六届全国烹饪技术比赛总决赛”评委;
2009年带领国宴部党支部荣获新城宾馆“2009年度先进党支部”荣誉称号、并荣获新城宾馆“优秀党务工作者”荣誉称号。
2009年12月荣获内蒙古自治区财贸经纺烟草工会颁发的“维多利杯商业服务劳动竞赛活动优秀服务员” 荣誉称号;
2010年带领国宴部党支部荣获新城宾馆“2010年度先进党支部”荣誉称号、并荣获新城宾馆“优秀党务工作者”荣誉称号;
2011年1月在内蒙古新城宾馆评2010年创先争优活动中被选为“优秀共产党员”;
2011年2月18日当选为内蒙古自治区餐饮与饭店协会“第一届专家委员会理论技术专家委员”;
2011年带领国宴部党支部荣获新城宾馆“2011年度先进党支部”荣誉称号;
2011年荣获内蒙古自治区国有资产监督管理委员会“优秀党务工作者”荣誉称号。
2013年荣获新城宾馆 “优秀党务工作者”荣誉称号;
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