业务范围
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 内蒙古自治区烹饪餐饮饭店行业协会业务范围

 

     (一)宣传贯彻国家政策法规,为政府提出行业发展规划、工作建议,反映会员和餐饮服务行业问题、意见及愿望,发挥社会中介组织作用;
    (二)沟通政府与经营者之间联系,协调行业内外关系,鉴定推广技术成果,促进行业进步;
    (三)制定行规、行约,开展行业自律,保护合法竞争,维护行业整体利益;
    (四)接受政府和有关部门委托,组织管理和业务技能培训,提高行业整体素质;
    (五)组织和参加区内、国内外饭店与餐饮服务比赛,提高饭店烹饪服务技术水平;
    (六)搞好饭店、厨师、服务师评定和国家标准达标评等定级工作;接受国内、区内有关单位的委托,办理烹饪、服务专业技能鉴定;
    (七)在饭店与餐饮行业开展创名店、名师、名品活动,组织认定和推荐;
    (八)组织饭店烹饪服务技术交流,协调指导会员、企业挖掘、整理、创新内蒙古烹饪技艺,提高行业服务水平。创立自治区民族菜点品牌;
    (九)收集整理烹饪及饭店服务资料,开展烹饪理论与烹饪文化研究、规范服标准,培育行业龙头企业,编制内蒙古餐饮饭店业文化丛书和《内蒙古餐饮与饭店行业信息》;
    (十)创办经济实体,开展与餐饮饭店业有关的经贸往来,承办国内外烹饪及服务技能咨询服务、人才开发、技术合作和劳务输出。

 

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